Tempe goreng sebagai pelengkap memang sering hadir dimeja makan. Agar tak bosan dengan tempe goreng Anda bisa membuatnya seperti ini. Rasa dan aromanya membuat semangat untuk menikmatinya.

300 gram tempe, dipotong kotak 2 cm, digoreng sampai matang
100 gram krecek
5 lembar daun jeruk, disobek-sobek
2 batang serai, dimemarkan
2 papan petai, masing-masing mata petai dibelah 2 bagian
1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh gula pasir
1 1/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi

  • 6 porsi

 

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here