Talas yang dikombinasikan dengan pepaya muda dan diolah menjadi sajian yang sangat nikmat ini bisa menjadi teman menikmati waktu senggang. Sajikan dengan sausnya saat menikmatinya.

300 gram talas, diiris korek api
150 gram pepaya muda, diserut kasar, diremas-remas dengan garam, dicuci bersih
50 gram daging giling
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok makan gula pasir
75 gram tepung sagu
3 sendok makan air
2 sendok teh taoco, dihaluskan
1 sendok teh baking powder
Bahan Saus:
3 buah cabai rawit, direbus, dihaluskan
5 buah cabai merah keriting, dibuang biji, direbus, dihaluskan
350 ml air
1 sendok teh saus sambal
3/4 sendok teh garam
3 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan

  • 20 buah

 

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here