Paru memang sering kita masak dengan berbagai macam bumbu dan cara pengolahan. Termasuk dengan mengolahnya menjadi serundeng paru, yang pas sebagai pelengkap makan siang Anda.

700 gram paru rebus yang sudah diiris tipis
1/2 sendok teh garam
2 batang serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
100 gram kelapa setengah tua, dikupas, parut kasar
2 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
150 ml air
2 sendok makan air asam, dari 2 sendok teh asam dan 3 sendok makan air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus :
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
3 buah cabai merah besar
2 cm kunyit
1 cm jahe

  • 10 porsi

 

BAGIKAN
Artikulli paraprakCAKE OPERA
Artikulli tjetërMakaroni Goreng

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here