Satu lagi variasi gorengan yang akan mengejutkan lidah kita dengan isi kelapa muda. Gurih dan nikmat, paduan yanng tak mungkin ditolak.

250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh kayumanis bubuk
1 butir telur
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan minyak goreng
200 gram kelapa muda dikeruk panjang
50 gram gula pasir halus untuk taburan

  1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan kayumanis bubuk. Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Masukkan garam dan minyak goreng. Uleni sampai licin. Tambahkan kelapa muda. Uleni rata. Diamkan 20 menit.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. Sendokkan dalam minyak. Goreng sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan gula pasir halus.
  • 35 buah

 

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here